푸드마일리지란?

​먹을거리가 생산자 손을 떠나 소비자 식탁에 오르기까지의 이동거리를 뜻합니다.

식재료가 생산, 운송, 소비되는 과정에서 발생하는 환경 부담의 정도를 나타내는 지표로 사용됩니다.

[푸드 마일리지 계산 방법]

식품 수송량(t) X 수송 거리(km) 

푸드 마일리지가 크면 클수록! 먼 지역에서 수입한 식품!

​푸드 마일리지가 큰 식품은 신선도를 유지하기 위해 살충제나 방부제를 사용하는 경우가 많아, 식품 안정성이 떨어집니다.

또한, 이동 거리가 크기 때문에 이산화탄소를 많이 배출시켜 환경에 부담을 줍니다.

적을수록 좋은 푸드 마일리지! 이제 로컬 푸드를 이용합시다.​

온실가스 배출량이 증가하고 식품 안정성에 대한 소비자들의 관심이 커짐에 따라 푸드 마일리지를 줄이기 위해 소비지 인근에서

생산된 농산물을 소비하자는 로컬 푸드 운동이 등장하였습니다.



우리가 실천할 수 있는 생활 속 로컬 푸드 운동은? 

 텃밭을 가꾸어서 직접 재배한 채소를 먹거나 제철식품을 활용하는 것입니다.

음식물의 탄소발자국 

내가 먹는 음식은 온실가스를 얼마나 배출하는지 알아 볼 수 있는 프로그램입니다.

스마트그린푸드(Smart-Green-Food) (smartgreenfood.org) 

한끼밥상 탄소계산기

한끼밥상 탄소계산기 | 한국일보 (hankookilbo.com)